Tarte cu legume si branza de capra din: fenicul, morcovi, sfecla rosie, ceapa rosie, ulei de masline, otet balsamic, foitaj, branza de capra, patrunjel, nuci de pin. Ingrediente: 1 bulb fenicul, taiat in doua si apoi felii 2 morcovi, curatati si taiati bucati 4 sfecle rosii mici, curatate de coaja si taiate sferturi 1 ceapa […]
Bruschete cu sos si branza de capra din: rosii uscate in ulei, ulei de masline, ceapa, usturoi, zahar, otet, apa, supa de pui, cimbru, sare, piper, bagheta, branza de capra. Ingrediente pentru sos: 1 borcan rosii uscate in ulei, scurse și tocate 1 lingura ulei de masline 1/2 ceapa, taiata felii subțiri 1 catel […]
Piept de pui umplut cu branza de capra si afine din: piept de pui, ulei de masline, rozmarin, piper, sare, afine, branza de capra. Ingrediente: 2 buc piept de pui 1 lingura ulei de masline 1 lingurita de rozmarin proaspat, tocat ½ lingurita piper negru ½ lingurita de sare ¼ cana afine ¼ cana […]
Branza de capra cu salata de sfecla rosie din: pesmet, ceapa verde, branza de capra, ou, ulei, salata verde, sfecla, ceapa, otet de vin rosu, ulei de masline, miez de nuca si miere. Ingrediente: 50 g pesmet 2 lingurite ceapa verde tocata 300 g branza de capra, taiata rondele groase 1 ou, batut ulei pentru prajit […]
Piept de pui umplut cu branza de capra din: branza de capra, coaja de lamaie, ardei iute, tarhon, piept de pui, prosciutto. Ingrediente: 140 g branza de capra oaja rasa de la 1/2 lamaie 1/2 ardei iute rosu, curatat si tocat fin 1 lingura de tarhon, tocat fin 4 bucati piept de pui fara piele […]
Salata de sfecla cu branza de capra si verdeata din: sfecla, salata verde, rucola, ceapa verde, coriandru, seminte de dovleac, seminte de susan, sare, ulei de masline, otet balsamic, branza de capra. Ingrediente: 6 buc sfecla 1 salata verde sau rucola 1 fir ceapa verde , tocata 1 lingura coriandru , tocat 1 lingura […]
Tarta cu branza de capra si praz din: aluat de foi, praz, smantana semidegresata, oua, banza de capra, sare, piper. Ingrediente: 1 bucata aluat de foi (250 g) 2 fire praz 250 ml smantana semidegresata 4 oua 200 g branza de capra sare piper Mod de preparare: Se intinde o foaie de aluat si […]
Spaghete cu sos pesto si branza de capra din: spaghete, sos pesto, rosii uscate, branza de capra. Ingrediente: 1 punga spaghete 1/4 ceasca sos pesto 2 linguri de rosii uscate 2 linguri de branza de capra, maruntita Mod de preparare: Fierbeti pastele al dente, in apa clocotita. Scurgeti pastele si puneti-le […]
Rulade de prosciutto cu branza de capra din: ulei de masline extravirgin, coaja de lamaie, suc de lamaie, prosciutto, branza de capra, gem de smochine si salata verde. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline extravirgin 2 lingurițe coajă de lămâie rasă 1 lingură suc de lămâie 8 felii prosciutto 150 g brânză de capră 8 […]
Salata cu varza de bruxelles, bacon, afine si branza de capra din: bacon, varza de bruxelles, ceapa, usturoi, otet balsamic, sare, piper, afine si branza de capra. Ingrediente: 4 bucati bacon, tocate 4-5 cupe frunze de varza de Bruxelles 1 ceapa, tocata 1 lingurita usturoi pisat 2 linguri de otet balsamic sare si […]
Tartă cu praz şi brânză de capră din: aluat fraged, ulei de masline, praz, ardei gras, masline negre, frunze de cimbru, branza de capra, salata verde, sare si piper. Ingrediente: 250 g aluat frager (pentru tarta) 10 ml ulei de masline 1 fir de praz taiat in jumatate pe verticala, apoi tocat fasii subtiri […]
O reteta de branza de capra cu bacon din: branza de capra, bacon, samburi de pin, miere, ulei de masline, otet balsamic, cimrbu, sare si piper. Ingrediente: 4 portii de branza de capra (a 50 g) 4 felii de bacon 2 linguri samburi de pin 2 linguri miere poliflora 6 linguri ulei de masline 3 […]
O reteta delicioasa de bacon umplut cu branza de capra din: branza de capra, piper, rozmarin, bacon, ulei de masline, usturoi si rozmarin. Ingrediente: 1-4 bucati mici de branza de capra de circa 60 g piper macinat 1 lingura rozmarin tocat 8 felii de bacon 4 rosii 2 linguri ulei de masline 8 catei de […]
O reteta delicioasa de tortilla cu branza de capra din: rosii cherry, ceapa verde, busuioc, oua, lapte, sare, piper, ulei, galuste de gris si branza de capra. Ingrediente: 150 g roşii cherry 2 legături ceapă verde 1 legătură busuioc 6 ouă 200 ml lapte sare piper 1 lingură ulei 1pachet găluşte de griş refrigerate 150 […]
O reteta delicioasa de sfecla marinata cu branza coapta de capra din: ulei de masline, otet de vin rosu, zahar, frunze de cimbru, sfecla, branza de capra si rucola. Ingrediente: 6 linguri ulei de măsline, plux extra pentru uns 1 linguri oţet de vin roşu 1 linguriţă de zahăr 1 linguriţă frunze de cimbru 2 […]
O reteta delicioasa de boluri cu branza de capra si paine rumenita: paine cu masline, usturoi, ulei de masline, branza de capra, branza de vaci, busuioc, rosii deshidratate si capere. Ingrediente: 1 paine cu masline 1 catel de usturoi, zdrobit 2 linguri ulei de masline pentru boluri: 300 g branza de capra 100 g branza […]
O reteta de Salată verde cu tartine crocante cu brânză de capra din: salata verde asortata, rosii cherry, ceapa verde, otet balsamic alb, ulei de masline, sare, piper, bagheta, branza de capra si frunze de cimbru. Ingrediente: 300 g salată verde asortată (ruccola, eisberg, folio rosso) 200 g roşii cherry 1 legătură ceapă verde 3 […]
O reteta delicioasa de tartine cu pasta de masline si branza de capra din: paine integrala, pasta de masline verde, branza de capra, ulei de masline extravirgin, piper si masline verzi umplute. Ingrediente: 8 felii de pâine integrală pentru tartine 200 g pastă de măsline negre 200 g pastă de măsline verzi 300 g brânză […]
Se încălzesc 6 linguri suc de struguri albi cu 4 linguri oţet balsamic alb, sucul de la 1/2 lămâie, 4 linguri ulei. Se adaugă 2 linguri stafide şi 4 linguri capere şi se toarnă peste 4 porţii rotunde de brânză de capră proaspătă (a 40 g). Se acoperă şi se dă la frigider 60 min. […]
O reteta delicioasa de tarta de legume cu branza de capra din: aluat de foi, ardei grasi, praz, usturoi, branza de capra, ulei de masline, oregano, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 400 g aluat de foi 2 ardei graşi roşii 2 ardei graşi galbeni 2 ardei graşi verzi 2 fire de praz 2 căţei de […]
Ingrediente: 150 g orez 200 g ciuperci 100 g brînză de capră o legătură de mărar 3 ouă 3 linguri de ulei de măsline o salată verde o ceapă sare piper legume de sezon Mod de preparare: Orezul se spală cu apă rece pînă cînd se elimină tot amidonul, se pune la fiert […]
Pizza cu legume si branza de capra din: cartof, ulei de masline, faina, sare, drojdie, vanata, dovlecei, ardei gras, ceapa, ulei de masline, cartofi noi , rosii in suc propiu, oregano, mozzarella, branza. Pizza are origini în antichitate, în cultura mediteraneană. Primele forme primitive ale pizzei au fost create de greci și egipteni, iar anticii […]
Vinete cu branză de capră la cuptor din: vinete, telemea de capra, usturoi, rosii, patrunjel, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4 vinete 250 g telemea de capră 2 căţei de usturoi 6 roşii 1 legătură pătrunjel sare piper ulei Mod de preparare: Cureţi vinetele, le tai felii pe lungime, le sărezi şi le laşi deoparte […]
Prajitura cu branza de capra Ingrediente: 1 lămâie 3 ouă întregi + 1 gălbenuş 70 g de fructoză 250 g de brânză proaspătă de capră 100 g de smântână 50 g de iaurt gras natural 1 linguriţă de extract natural de vanilie ulei de măsline pentru forma de copt Mod de preparare: Răzuiţi coaja […]
Roşii cu branză caldă de capră Ingrediente: 8 roşii mijlocii 300 g brânză proaspătă de capră (2 sau 3 tipuri) 4 linguri de ulei de măsline câteva frunze de busuioc (pentru decor) sare piper Mod de preparare: Incălziţi, în prealabil, cuptorul la 180° (treapta 6). Spălaţi roşiile, apoi tăiaţi un căpăcel deasupra, cu ajutorul […]
Salată cu spumă din branză de capră Ingrediente: 350 g de brânză proaspătă de capră 25 cl de smântână lichidă, rece plante diverse: lăptuci, spanac, hasmaţuchi, pătrunjel, tarhon 12 cl ulei de măsline vinegretă – ulei de măsline, oţet balsamic 2 linguriţe de tapenade (cremă de măsline, anşoa şi capere) sare piper Mod de […]
Liptauer este o crema de branza cu aroma intensa, care se prepara in zone montane din Europa centrala. Ingredientul principal necesar pentru a prepara Liptauer este un soi de branza moale de capra, care in slovaca se numeste bryndza. Se obtine din lapte inchegat si seamana cu branza quark. De una singura, aceasta branza nu […]
Pacheţele de branză Ingrediente: 500 g brânză de capră doi dovlecei o conservă sfeclă roşie o pâine albă ulei de măsline cimbru 4 căţei de usturoi un vârf de cuţit boia iute roşii castraveţi verzi sare, piper Preparare: Usturoiul se curăţă de foi, se pisează mărunt şi se pune într-un castron. Se toarnă deasupra puţin […]
Tartine cu branza Ingrediente 4 foi de aluat congelat 4 cepe verzi 2 linguri unt 1 lingură cimbru 1 ou sare, piper 4 buc. brânză de capră (a 30 g) Preparare: Tăiaţi aluatul în jumătate, apoi tăiaţi-l de jur împrejur la 1 cm. de margine, întindeţi-l, ungeţi-l cu apă şi aşezaţi fâşiile peste el. Coaceţi-l […]
Tarta cu branza de capra din: faina, unt, lapte, pere, seminte de floarea soarelui, branza de capra, parmezan, oua, smantana, migdale, pesmet, sare, piper, nucsoara, rozmarin, praf de copt. Ingrediente: 250 g faina 125 g unt 100 ml lapte 4 pere 2 linguri de seminte de floarea-soarelui 400 g branza de capra 50 g parmezan […]