Ardei gras cu branza din: ardei, vanata, oua, crema de branza, rosii, cascaval. Ingrediente: 4 ardei graşi verzi 1 vânătă 4 ouă fierte tari 250 g cremă de brânză 3 roşii caşcaval 2 gălbenuşuri fierte Mod de preparare: Speli legumele şi le usuci cu un şervet de hârtie. Tai vânătă rondele, pe care le […]
Ardei umpluti cu branza si patrunjel din: branza uscata, oua, ardei capia, patrunjel. Ingrediente: 500 g brânză uscată 3 ouă ardei capia pătrunjel Mod de preparare: Se sfărâmă brânza cu o furculiţă şi se amestecă bine ccu ouăle şi pătrunjelul verde tocat mărunt. Se umplu cu acest amestece ardeii şi se pun într-o tavă. Se […]
Ardei umpluti cu oua din: ardei, oua, branza, sunca, patrunjel, chifle, unt. Ingrediente: 4 ardei graşi verzi 3 ouă fierte 200 g brânză proaspătă 1 ardei gras roşu 100 g şuncă 1 legătură pătrunjel chifle din făină integrală unt Mod de preparare: Cureţi ardeiul gras roşu şi-l toci. Tai ouăle bucăţi, împreună cu şunca. […]
Ardei umpluti cu ton si masline verzi din: ardei grasi, ton, masline verzi, ceapa verde, branza de burduf, ceapa rosie, busuioc. Ingrediente: 4 ardei graşi roşii Pentru umplutura 1: 2 conserve ton 50 g măsline verzi cu ardei, feliate 2 fire ceapă verde Pentru umplutura 2: 200 g brânză de burduf 1/2 ardei gras galben […]
Ardei umpluti cu branza telemea din: ardei, branza, telemea, oua, busuioc, cimbru, patrunjel, ardei, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 ardei graşi 200 g brânză de vaci 200 g telemea 2 ouă 1 lingură busuioc proaspăt 1 linguriţă cimbru 1 lingură pătrunjel verde 1/2 ardei iute 4 căţei usturoi ulei sare piper Mod de […]
Se taie capacul ardeiului din jurul cozii, se curăţă de seminţe şi se umple cu amestecul pentru aperitive. Tradiţional, ardeiul se umple cu: pastă de brânză; urdă cu mărar; salată de varză. Se serveşte fie ardeiul umplut, întreg, fie tăiat în rondele mai groase (de 1-2 cm). Pofta […]
Ardei umpluti cu branza de oaie din: ardei, usturoi, ulei, crema de branza, iaurt, branza, seminte de pin, rosii, sare, piper. Ingrediente: câte 1 ardei gras mare roşu şi verde, tăiaţi în sferturi 1 căţel de usturoi tocat mărunt 4 linguri de ulei de măsline 150 g cremă de brânză 2 linguri de iaurt 150 g […]
Ardei umpluti cu branza de capra din: ardei, ulei, usturoi, branza de capra, rosii, marar, sare, piper. Ingrediente: 6 ardei graşi lunguieţi roşii (curăţaţi de seminţe) 3 linguri de ulei de măsline 2 căţei de usturoi mărunţiţi câte 200 g brânză de capră şi cremă de brânză 2 roşii 2 linguri de mărar tocat mărunt […]
Ardei umpluti cu telemea din: ardei capia, telemea, ceapa verde, oua, usturoi, patrunjel, rosii, castravete, ridichi, ulei, otet, sare, piper, sos de cascaval, sos de ardei iute. Ingrediente: 4 ardei capia 300 g brânză telemea o legătură ceapă verde două ouă 4 căţei de usturoi o legătură de pătrunjel 4 roşii un castravete verde o […]
Ghiveci de legume, cu ardei umpluţi cu brânză din: ceapa, vanata, ardei, gogosari, morcov, telina, ardei iute, rosii, dovlecel, marar, telemea, branza de burduf, ulei. Ingrediente: 2 cepe 1 vanata medie 2 ardei rosii 4 gogosari mici sau capia 1 morcov 1 bucata mica de telina 1-2 ardei iuti 4-5 rosii coapte 1 dovlecel mic […]
Ardei umpluti cu urda si orez din: ardei, urda, orez, ceapa, pasta de rosii, oua, faina, sare, piper, ulei, cimbru. Ingrediente: 12 ardei graşi 1 kg urdă 3 linguri orez 4 cepe 6 linguri pastă de roşii 4 ouă 4 lingurite faina sare piper ulei cimbru Mod de preparare: Cureti ardeii,ii speli, ii oparesti […]
Ardei umpluţi cu branză si cartofi Ingrediente: 10 ardei graşi (de la congelator) 6-7 cartofi mari 200 g brânză telemea 1 lingură pastă de ardei 1 pahar ulei sau grăsime sare piper Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi dai prin răzătoarea mare şi îi prăjeşti până se rumenesc şi se înmoaie, apoi îi dai […]
Ardei umpluti cu branza la cuptor din: ardei grasi, branza dulce si sarata, cascaval, smantana, unt, marar, ulei, sare. Ingrediente: 4-6 ardei graşi 100 g brânză dulce 100 g brânză sărată 100 g caşcaval 1 lingură smântână 1 lingură unt topit mărar ulei sare Mod de preparare: Speli ardeii, le scoţi seminţele şi îi […]