Reteta zilei: Lapte cu cacao si alune

Lapte cu cacao si alune din: alune, apa, sirop de agave, vanilie, cacao. Ingrediente: 1 cană alune 3 căni de apă ¼ cana sirop de agave 1 linguriță esenta de vanilie 2 linguri pudră de cacao   Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 150C. Adaugati alunele într-o tigaie mică și dati la cuptor 12-15 minute. […]

Reteta zilei: Mere coapte cu sos de ciocolata si alune

Mere coapte cu sos de ciocolata si alune din: mere, scortisoara, ciocolata. Ingrediente:  3 mere 1 lingurita scorțișoară ⅓ cana alune ⅓ ceasca chips-uri de ciocolata ⅓ ceasca chips-uri de ciocolată neagră     Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 200C. Pregatiti o tava cu hartie de copt. Feliati merele foarte subtire si asezati in […]

Deserturi savuroase

Va prezentam o serie de deserturi racoroase menite sa va incante in aceste zile toride de vara: Reteta zilei: Inghetata cu fructe de padure si cocos Inghetata cu fructe de padure si cocos din: apa de cocos, capsuni, afine. Ingrediente:  2 cesti apă de cocos 3 căpșuni afine       Mod de preparare: Așezați […]

Reteta zilei: Sote de fasole verde cu alune

Sote de fasole verde cu alune din: fasole verde, alune, ulei de masline, dijon, sirop de artar, otet, sare, piper. Ingrediente:  1 kg fasole verde ¾ cana de alune 3 linguri ulei de măsline 2 linguri Dijon 1 lingura sirop de arțar 1½ linguriță oțet sare și piper, dupa gust     Mod de preparare: […]

Reteta zilei: Crema de alune

Crema de alune din: alune, cacao, ulei de alune, sirop de artar, crema de cocos, lapte condensat. Ingrediente:  2 cani alune 1 lingură de cacao 1 lingură de ulei de alune 1 lingura sirop de arțar 3 linguri crema de cocos sau lapte condensat     Mod de preparare: Prajiti alunele cateva minute. Se dau […]

Batoane cu musli

Batoane cu musli si alune

Batoane cu musli si alune din: miere, unt de arahide, unt, mere, musli, alune, faina, nuca de cocos, stafide, sos de mere, esenta vanilie, scortisoara. Ingrediente: 3/4 ceasca de miere 3/4 ceasca unt de arahide 2 linguri de unt 1 cana mere, curatate si tocate 3 cesti musli 1/2 cana alune tocate 1 cana faina […]

Noodles cu alune

Noodles cu alune

Noodles cu alune din: noodles, usturoi, ceapa, varza, muguri de fasole, ceapa verde, arahide, ulei, limeta, corinadru, pasta de tamarind, apa, sos de soia, sos sriracha, zahar brun. Ingrediente: 1 pachet noodles 4 catei de usturoi, tocat 4 cepe, tocate 2 cani de varza, tocata 2 cesti de muguri de fasole 2 cepe verzi, feliate […]

Guguluf cu alune si cacao

Guguluf cu alune si cacao din: oua, ulei, zahar, faina, praf de copt, cacao, smantana, ciocolata, alune. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri ulei 1 cană zahăr 1 cană făină 1 plic praf de copt 2 pliculeţe zahăr vanilat 50 g cacao 200 ml smântână 6 bucăţele ciocolată de menaj alune   Mod de preparare: Se mixează […]

Cacao cu lapte si alune

Reteta zilei: Cacao cu lapte si alune

Cacao cu lapte si alune din: alune, lapte, sirop de agave, esenta de vanilie, cacao. Ingrediente:  1 ceașcă de alune prajite 3 cesti lapte ¼ cane sirop de agave 1 linguriță de esenta de vanilie 2 linguri pudră de cacao     Mod de preparare: Adaugati toate ingredientele într-un blender si procesati pana la omogenizare. […]

Fursecuri cu smochine si alune

Fursecuri cu smochine si alune

Fursecuri cu smochine si alune din: faina, zahar, rom, alune, smochine, cacao. Ingrediente: 400 g făină albă 200 g zahăr tos esenţă de rom 300 g alune prăjite 50 g smochine uscate 200 g unt 50 g cacao 2 plicuri zahăr vanilat   Mod de preparare: Se amestecă untul topit, cu un vârf cuţit sare, […]

Paine cu alune

Paine cu alune

Paine cu alune din: alune, nuci, unt, faina, pesmet, frisca, oua, cafea. Ingrediente: 200 g alune măcinate sau mărunţite bine 200 g nuci 1 linguriţă cu unt 150 g făină 2 linguri cu pesmet 100 g frişcă (1 pahar mic) 6 albuşuri bă­tute spumă tare 1 ceaşcă plină cu cafea 1/2 linguriţă cu sare   […]

Painici graham din migdale

Alimente pentru sanatate

Ca şi nucile, alunele, fie că vorbim de arahide sau de alunele de pădure, fac o concurenţă serioasă chiar şi celor mai apreciate fructe în ce priveşte nivelul crescut de antioxidanţi pe care îl conţin. In plus, sunt bogate în acid oleic, un tip de grăsime extrem de benefică, pe care numai uleiul de măsline […]

Reteta zilei: Negresa cu alune si curmale

Negresa cu alune si curmale din: ciocolata, unt, oua, zahar, vanilie, faina, curmale, alune, zahar pudra. Ingrediente:  350gr ciocolata, rupta bucati 225gr unt, taiat bucati 3 oua 115gr zahar 1 lingurita vanilie 75gr faina 225gr curmale, maruntite 200gr alune, maruntite zahar pudra, pentru servire Mod de preparare: Preincalziti cuptorul la 190C. Ungeti o tava si […]

Reteta zilei: Prajituri cu caise si alune

Prajituri cu caise si alune din: unt, zahar brun, miere, faina, fulgi de ovaz, caise uscate, alune. Ingrediente:  115gr unt 75gr zahar brun 15ml miere 115gr faina 115gr fulgi de ovaz 75gr caise uscate Ingrediente topping: 25gr caise uscate 25gr alune, maruntite Mod de preparare: Ungeti o tava si preincalziti cuptorul la 170C. Intr-o tigaie, […]

Alune de padure

Alune de padure

Alune de padure Aceste alune hrănitoare, cu un conţinut scăzut de grăsime, cresc în ciorchini pe arbuşti, fiecare fiind învelită într-o coajă. Ele provin din Europa şi Asia. Deşi sunt adesea confundate cu alunele mediteraneene, există o diferenţă între cele două soiuri: alunele de pădure sunt doar parţial învelite în coajă. Gustul este, însă, aproape […]

Napolitane cu cireşe şi migdale

Napolitane cu alune

Napolitane cu alune din: napolitane, ciocolata, frisca, alune. Ingrediente: un pachet foi napolitane 200 g ciocolatâ neagră 150 ml frişca lichidă 200 g alune de pădure     Mod de preparare: Ciocolata se rupe bucăţi şi se pune într-un castron. Se toarnă peste ea frişca clocotită şi se amestecă. Se adaugă alunele mărunţite şi se […]

retete

Bautura tonica cu caise, miere si alune

Bautura tonica cu caise, miere si alune din: caise proaspete, oua, miere, vin alb sec, alune prajite. Ingrediente: 5 caise proaspete 2 gălbenuşuri de ou 2 linguri de miere 1 pahar de vin alb sec 5 alune prăjite     Mod de preparare: Se scot sâmburii caiselor şi se pisează alunele praf. Se amestecă toate ingredientele […]

retete

Halva de morcovi cu alune

Halva de morcovi cu alune din: morcovi, lapte, zahăr, khoa, alune, nucşoare, apă de trandafir, fistic. Ingrediente: 1 kg de morcovi proaspeţi 2 l de lapte 1,5 kg zahăr 200 g khoa 100 g de alune 20 de nucşoare 1 lingură de apă de trandafir 30 de fistic Mod de preparare: Alegeţi morcovi fragezi şi proaspeţi. Spălaţi-i, […]

Prajitura cu alune, stafide si cacao

Prajitura cu alune, stafide si cacao din: oua, zahar, apa, faina, nuca, stafide, nes (cappuccino), lapte, margarină, esenţă de vanilie, cacao (nes), unt. Ingrediente pentru blat: 6 ouă 250 g zahăr 1 lingură apă 6 linguri făină 150 g nucă prăjită şi tă­iată 150 g stafide 2 linguri nes (cappuccino) Ingrediente pentru cremă: 3 ouă 200 g zahăr 1 lingură făină 100 […]

retete

Betisoare de orez cu alune si stafide

Betisoare de orez cu alune si stafide din: orez, lapte, oua, zahar, stafide alune nesarate, coaja de lamaie, scortisoara, rom, zahar praf, faina, ulei, sare.   Ingrediente: 300g orez 1l lapte 3 oua 100g zahar 50g stafide 50g de stafide nesarate coada rasa de la 1 lamaie un varf de cutit de scortisoara 1 lingurita […]

Reteta zilei: Placintele cu alune

Placintele cu alune din: faina, faina de orez, malai, drojdie uscata, zahar, sare, lapte, ulei de canola, zahar brun, alune, scortisoara.   Ingrediente: 1 2/3 cana faina 3/4 cana de faina de orez 3/4 cana de malai 1 pachet drojdie uscata 1 lingura de zahar 1/2 lingurita de sare 1-1/2 ceasca de lapte cald 1 […]

Reteta zilei: Briose cu pere si alune

Briose cu pere si alune din: pere, unt, zahar, lapte batut, oua, esenta de vanilie, fulgi de ovaz, faina, faina de grau, bicabonat, praf de copt, nucsoara, sare, alune, ciocolata neagra.   Ingrediente: 2 pere 6 linguri unt, topit 2/3 ceasca de zahar 1 cana lapte batut 2 oua, usor batute 1 1/2 lingurite esenta […]

Pui in crusta de alune

Pui in crusta de alune din: piept de pui, ardei capia, alune de padure, branza topita, cimbru, legume deshidratate, sare, piper, ulei de masline, vin, boabe de piper, foi de dafin, usturoi. Ingrediente: 1 piept mare de pui 1 ardei capia rosu 200 g alune de padure 150 g branza topita sau cascaval cate 1 […]

Paste cu legume si alune

Paste cu legume si alune din: paste, morcovi baby, alune, linte, ceapa, usturoi, ardei gras, frunza de dafin, seminte de fenicul, suc de rosii, ardei iute, ulei de masline, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 400 g paste scurte 300 g morcovi baby 100 g alune 150 g linte doua cepe 3 catei de usturoi un ardei […]

Fursecuri cu frişcă şi afine

Fursecuri cu frişcă şi afine din: faina de secara, faina de grau, unt, zahar tos, bicarbonat de sodiu, pudra de scortisoara, sare, seminte de chimen, frisca, alune. Ingrediente: 150 g faina de secara 150 g faina de grau 200 g unt 150 g zahar tos o lingurita cu bicarbonat de sodiu o lingurita cu pudra […]

Pastă din nuci, alune şi ceapă

Pastă din nuci, alune şi ceapă din: nuci, alune de padure, lamaie, ulei de masline, ceapa rosie si hrean. Ingrediente: 200 g nuci 100 g alune de padure 1 lamaie 4-5 linguri ulei de masline sau de seminte de struguri 2 cepe rosii 1 lingurita hrean ras   Mod de preparare: Puneţi cu o seară înainte […]

Piept de curcan umplut cu alune

Retete de Sarbatoare: Piept de curcan umplut cu alune

O reteta foarte simpla de piept de curcan cu alune, sunca, ou, nucsoara, bacon, patrunjel si ceapa Ingrediente: 700 g piept de curcan 300 g alune 250 g sunca 1 ou miezul de la 2 felii de paine inmuiat in lapte nucsoara 100 g bacon 1 legatura patrunjel 4-5 cepe   Mod de preparare: Tai […]

Batoane cu musli

Reteta zilei: Batoane cu musli si alune

Batoane cu musli si alune din: miere, unt de arahide, unt, mere, musli, alune, faina, nuca de cocos, stafide, sos de mere, esenta vanilie, scortisoara.   Ingrediente: 3/4 ceasca de miere 3/4 ceasca unt de arahide 2 linguri de unt 1 cana mere, curatate si tocate 3 cesti musli 1/2 cana alune tocate 1 cana […]

Reteta zilei: Desert rece cu alune

Desert rece cu alune din: fulgi de ciocolata, alune, minibezele.   Ingrediente: 300 gr fulgi de ciocolata 1 3/4 cesti alune sarate, tocate 1 1/2 cesti minibezele     Mod de preparare: Topiti fulgii de ciocolata la microunde sau bain-marie. Transferati intr-un castron si lasati sa se raceasca timp de 5 minute. Adauga 1 1/2 […]

Salata cu ceapa verde, dovlecei si mazare

Salata verde cu alune si cas de oaie

Salata verde cu alune si cas de oaie Ingrediente: 100 ml suc de struguri 1 lingurita rasa de mustar 1 lingurita rasa de otet 1 lingurita rasa de ulei (de alune) 1 lingurita rasa de ulei (de nuci) 2 lingurite rase de ulei din samburi de struguri sare piper alb macinat 800 g salata verde […]