Supa usoara de pui si porumb

Supa usoara de pui si porumb din: ceapa, ulei de masline, supa de legume, porumb, cartof, piept de pui, smantana, patrunjel.

Ingrediente:

• 1 ceapa mica, taiata marunt
• 1 lingurita ulei de masline
• 500 ml supa limpede de legume (fara sare)
• 1 cutie de porumb la conserva
• 1 cartof mediu, dat pe razatoare
• 1 jumatate de piept de pui, taiat cubulete
• 2 lingurite de smantana degresata
• patrunjel proaspat maruntit, dupa gust

Mod de preparare:

Incingeti uleiul de masline intr-o oala mare si sotati ceapa maruntita si cartoful ras 1-2 minute. Adaugati apoi supa limpede de legume si porumbul, acoperiti oala si lasati totul la fiert circa 10 minute.

Separat, fierbeti carnea de pui, aruncati apa si transferati-o in oala cu legumele. Asezonati cu piper negru si putina sare, daca doriti. La final, adaugati smantana si garnisiti supa cu patrunjelul proaspat.

Pofta buna!