Supa turceasca de iaurt

Supa turceasca de iaurt din: iaurt, orez, apa, faina, ou, unt, menta.

Ingrediente:

• 100 g orez
• 2 l apă
• 1 lingură cu făină
• 450 g iaurt
• 1 ou
• 50 g unt
• 1 linguriţă cu mentă uscată

Mod de preparare:

Spală orezul în mai multe ape. Pune-l la fiert în întreaga cantitate de apă şi un praf de sare. Lasă-l pe foc 30 de minute, până se înmoaie. Amestecă făina şi iaurtul, adaugă oul şi puţină fiertură de orez.

Usor-usor, încorporează acest amestec în supa de orez. Mai lasă pe foc vreo 10 minute. Adaugă untul, mai lasă un minut şi stinge focul, după ce ai presărat menta.

Pofta buna!