Supă de Rață cu Orez și Legume din: carne de rata, ceapa, morcovi, telina, orez, supa, dafin, sare, piper, patrunjel. Când vremea de afară cere o mâncare care să ne încălzească și să ne îmbogățească sufletul, supa de rață cu orez și legume vine ca o alegere perfectă. Combinația de carne de rață suculentă, orez […]
Supa rece de iaurt cu orez
PrinteazaSupa rece de iaurt cu orez din: iaurt, orez, supa de pasare, usturoi, unt, marar, sare, piper, castraveti, ridichi.
Ingrediente:
- 800 ml iaurt bine scurs
- 100 g orez
- 150 ml supă de pasăre
- 1 căţel usturoi
- 25 g unt
- mărar
- sare
- piper
Pentru servit:
- castraveţi
- ridichi
Mod de preparare:
Se pune orezul la fiert, simplu în apă. Usturoiul se căleşte 30 de secunde în unt.
Se adaugă supa şi atâta apă cât orez. Se lasă pe foc 2 minute.
Se retrage de pe foc, se adaugă iaurtul amestecat bine în prealabil, se adaugă orezul scurs, se amestecă, se adaugă mărarul, sare si piper şi se dă la rece.
Se serveşte cu felioare de castraveţi si ridichi.
Supa rece de iaurt cu orez
Pofta buna!
Supă de Linte cu Chorizo și Pecorino
Supă de Linte cu Chorizo și Pecorino din: linte, chorizo, ceapa, morcovi, usturoi, supa, ulei, paprika, sare, piper, pecorino. Când temperaturile scad și căutăm confort în farfuria noastră, Supa vine ca o îmbrățișare caldă, reconfortantă. Combinația robustă de linte, fie ea roșie sau verde, cu textura picantă a chorizo-ului și bogăția brânzei Pecorino Romano, creează […]
Pofta buna!