Supă rece de castraveţi cu menta
PrinteazaSupă rece de castraveţi cu menta din: castraveciori, usturoi, ulei, smantana, iaurt, sare, piper, patrunjel, marar, menta.
Ingrediente:
- 4-5 castraveciori
- 4 catei de usturoi
- 3 linguri ulei
- 500 g smantana lichida
- 500 g iaurt
- sare
- piper
- patrunjel
- marar
- menta proaspata
Mod de preparare:
Amestecaţi usturoiul pisat cu puţină sare, cu mărar şi pătrunjel şi cele 3 linguri dfe ulei.
Tăiaţi castraveţii rondele foarte subţiri şi turnaţi peste ei smântână şi mujdeiul de usturoi.
Lăsaţi compoziţia la rece. înainte de a servi, adăugaţi iaurtul, asezonaţi cu sare şi piper, ornaţi cu frunzuliţe de mentă.
Supă rece de castraveţi cu menta
Pofta buna!