Supa rece cu iaurt

Supa rece cu iaurt din: iaurt, castraveti, nuca, ulei, usturoi, marar, patrunjel, sare.

Ingrediente:

• 500 g iaurt bine închegat
• 300 g castraveţi
• 60 g miez de nucă
• 3 linguri ulei
• un căţel usturoi
• o legătură pătrunjel
• o legătură mărar
• sare

Mod de preparare:

Iaurtul se bate bine si, dacă este prea gros, i se poate adăuga putină apă. Se taie castraveţii mărunt şi se păstrează şi pentru servit. Se adaugă în iaurt.

Se pun nucile pisate şi usturoiul la fel, se adaugă uleiul şi se potriveşte de sare.

Se pune verdeaţa, după gust, şi se aduce imediat la masă.

Pofta buna!