Supa rece condimentata

Supa rece condimentata din: usturoi, cardamom, busuioc, pepene, ulei, lamaie, marar, sare.

Ingrediente:

• 2 linguri seminţe de cardamom
• 2 frunze de busuioc
• 1 căţel de usturoi
• 500 g pulpă de pepene galben
• 1 linguriţă ulei de măsline
• 1 linguriţă zeamă de lămâie
• 1 linguriţă sos Worchester
• 1/2 legătură de mărar tocat
• sare

Mod de preparare:

Se pun in blender 2 linguri seminţe de cardamom pisate, 2 frunze de busuioc mai mari, 1 căţel de usturoi, 500 g pulpă de pepene galben, 1 linguriţă ulei de măsline, 1 linguriţă zeamă de lămâie, 1 linguriţă sos Worchester, 1/2 legătură de mărar tocat, sare.

După ce a rezultat o cremă fină, se potriveşte de gust, se răstoarnă în boluri şi se serveşte cu rondele de ardei iute.

Pofta buna!