Supa picanta de gulas cu usturoi

Supa picanta de gulas cu usturoi din: carne de vita, ceapa, morcovi, ardei, rosii, ulei, sare, piper, boia, usturoi, smantana.

Ingredinete:

• 500 g carne de vită
• 2 cepe roşii
• 100 g morcovi
• 1 ardei roşu
• 4 roşii
• 2 linguri ulei
• sare
• boia
• piper
• 100 ml smântână dulce
• puţin usturoi

Mod de preparare:

Intr-o cratiţă se încinge uleiul, se adaugă carnea tăiată cubuleţe şi se prăjeşte două minute. Apoi, se pun feliile de ceeapă, iar după ce s-au călit uşor, se adaugă rondelele de morcovi, ardeiul tăiat felii şi roşiile tăiate sferturi.

Se presară boia şi sare, se toarnă 1,5 l de apă şi se fierbe mâncarea la foc slab, în cratiţa acoperită. Când este gata, se condimentează cu piper şi usturoi.

Inainte de servire, se drege supa cu smântână.

Pofta buna!