Supa cu legume şi găluşte

O reteta delicioasa de supa cu legume si galuste din: minigaluste, amestec de legume, ulei, mazare, supa, sare, piper si crengute de asmatui.

Ingrediente:

• 100 g de minigăluşte (pachet)
• 300 g amestec de legume (morcovi, broccoli, conopidă, ardei, dovlecel)
• 1 linguriţă de ulei
• 50 g de mazăre congela­tă
• 250 ml de supă
• sare
• piper
• cateva crenguţe de asmăţui

Mod de preparare:

Pregătiţi mini- găluştele conform indicaţii­lor de pe ambalaj. Pregătiţi legumele. Tăiaţi morcovii bucăţi. Despărţiţi conopida şi broccoli în bucheţele.

Tă­iaţi ardeiul gras cubuleţe, tăiaţi dovlecelul pe lung în jumătate, apoi pe rotund.

Incingeţi uleiul într-un vas şi căliţi acolo legumele, pre­cum şi mazărea. Turnaţi su­pa şi fierbeţi-o cca. 15 mi­nute la foc mic spre mediu. Scurgeţi găluştele şi adăugaţi-le în supă.

Condi­mentaţi mâncarea cu sare şi piper. Spălaţi asmăţuiul şi presăraţi-l peste mâncare. Este o mâncare uşor de preparat, dar şi uşoară pen­tru stomac.

Supa cu legume şi găluşte

Pofta buna!