Supa de gaina cu morcovi din: tacamuri de gaina, morcovi, pastarnac, telina, patrunjel, sare. Ingrediente: tacâmuri de găină o ţelină 2 cepe 4 morcovi 2 rădăcini păstârnac 2 rădăcini pătrunjel verdeaţă, după gust sare Mod de preparare: Tacâmurile de găină se pun la fiert în apă rece cu un praf de sare. Se lasă […]
Supa gustoasa de gaina cu galuste
PrinteazaSupa gustoasa de gaina cu galuste din: carne sau grasime de gaina, morcovi, ceapa, pastarnac, cartof, condiment din legume, oua, praf de copt si gris.
Ingrediente:
- 1 găină sau doar grăsimea de la ea
- 2 morcovi potriviţi
- 1 ceapă
- 1 păstârnac
- 1 cartof
- condiment din legume
Pentru găluşte:
- 2 ouă
- 1 vârf cuţit praf de copt
- 100 g griş
Mod de preparare:
Pui carnea la fiert în apă cu sare şi, după ce a fiert, o scoţi şi adaugi legumele întregi şi 1 lingură concentrat de legume.
După ce au fiert şi legumele, le scoţi şi prepari găluştele.
Baţi ouăle cu praful de copt, adaugi grişul şi amesteci bine. Compoziţia nu trebuie să iasă nici prea moale, ca să nu curgă de pe linguriţă, dar nici foarte tare.
Trebuie să le pui în supă, cu ajutorul unei linguriţe, imediat ce le-ai făcut, să nu apuce să se întărească.
Le laşi să fiarbă la foc potrivit, apoi potriveşti supa de sare şi pătrunjel tocat.
Supa gustoasa de gaina cu galuste
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa de gaina cu morcovi
Supa de gaina cu fidea
Supa de gaina cu fidea din: gaina, ienibahar, dafin, ceapa, cartofi, morcovi, patrunjel, leustean, fidea, sare. Ingrediente: l găină mare 10 boabe ienibahar 3 foi dafin 1 ceapă 2 cartofi 2 morcovi pătrunjel şi leuştean verde, tocate mărunt fidea sare Mod de preparare: Găina se spală bine, se tranşează şi se pune la fiert într-o […]
Pofta buna!