Supa Gazpacho aromata

Printeaza

Supa Gazpacho aromata din: ardei, rosii, castraveti, telina, lamaie, usturoi, sare, piper.

Ingrediente:Supa Gazpacho aromata

  • 2 castraveţi
  • 2-3 ardei graşi
  • 2 cepe
  • 6 roşii
  • 1 lămâie
  • 1 tijă de ţelină
  • 1 căţel de usturoi
  • 50 ml ulei de măsline
  • 1 legătură de ţelină frunze
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Legumele se spală, ardeii se curăţă, ceapa şi usturoiul se curăţă, la fel şi castraveţii (din ardei, tijă de ţelină şi castraveţi se păstrează o treime pentru servit).

Legumele se taie în cuburi. Roşiile se curăţă de seminţe, se taie în bucăţi mai mari, tija de ţelină în felii subţiri.

Se mixează o parte din ardei, ceapa şi usturoiul; se adaugă castraveţii, roşiile, se sărează şi se adaugă piper, apoi se adaugă zeama de lămâie şi uleiul de măsline şi se mixează din nou.

Se dă totul prin strecurătoare pentru a îndepărta cojile, se pune în frigider, unde se ţine până la servire. Deasupra se presară cuburi de ardei, castraveţi, tijă şi frunze de ţelină.

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Supa Gazpacho aromata
Autor
Publicat pe
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 2 Review(s)

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.