Supa de dovlecei la pahar
PrinteazaO reteta de supa de dovlecei din: dovlecei, cartofi, morcovi, ceapa verde, smantana, unt, zeama de lamaie si sare.
Ingrediente:
- 3 dovlecei
- 2 cartofi dulci
- 1 morcov
- 1 ceapa
- 2 fire ceapa verde
- 150 g smantana
- 25 g unt
- 1 lingurita cu zeama de lamaie
- sare
Mod de preparare:
Curăţă legumele şi taie-le în cubuleţe potrivite. Acoperă-le cu apă şi lasă-le să fiarbă. Când legumele sunt pătrunse, zdrobeşte-le cu blenderul. încorporează smântână şi untul. Potriveşte gustul de sare şi acreşte cu puţină zeamă de lămâie.
Lasă supa-cremă să se răcească, iarînainde de servire, pune-o în pahare. Serveşte-o rece, cu smântână şi rondele de ceapă verde.
Supa de dovlecei la pahar
Pofta buna!