Supa de vita cu taitei
PrinteazaSupa de vita cu taitei din: supa de vita, faina, ou, sare.
- 2 l supă (preparată din carne de vită, strecurată)
- Pentru tăiţei:
- 300 g făină
- 2 ouă
- 1 gălbenuş
- sare
- apă
Mod de lucru:
Puneţi supa la fiert şi, când începe să clocotească, adăugaţi tăieţeii. După 20 de minute de clocote mici, puneţi în supă pătrunjel tocat. Dacă vreţi ca supa să rămână limpede, fierbeţi tăieţeii separat în apă.
Strecuraţi-i, spălaţi-i cu apă fierbinte şi puneţi-i să mai fiarbă pe foc domol 5-6 minute.
Pofta buna!