Supa de telina cu ciuperci si verdeata

Supa de telina cu ciuperci si verdeata din: telina, ciuperci, ceapa, morcov, ulei, patrunjel, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 teline potrivite
• 400 g ciuperci proaspete
• 2 cepe
• 1 morcov
• 50 ml ulei
• 1 legatura patrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Inabusiti in ulei ceapa tocata marunt si morcovii taiati in cubulete, apoi adaugati ciupercile tocate si lasati sa se caleasca 10 minute la foc mic.

Puneti 2 litri apa si adaugati telina taiata in feliute subtiri.

Lasati supa sa fiarba la foc mic pana ce telina se fierbe bine, apoi presarati verdeata tocata marunt si potriviti de sare si piper.

Supa de telina cu ciuperci si verdeata

Pofta buna!