Supă de spanac, urzici si salată

Supă de spanac, urzici si salată

Ingrediente:

• 300 g spanac
• o mână de urzici
• 1 salată
• 1 ceapă
• unt sau margarină
• condimente
• sare
• piper
• 80 g smântână
• crutoane de pâine
• 2-3 ouă

Mod de preparare:

Spanacul îl speli şi îl tai mărunt împreună cu urzicile şi salata. Apoi toci mărunt ceapa şi o căleşti în unt sau margarină până devine sticloasă.

Adaugi verdeaţă peste ceapă, torni 1 l apă şi pui condimente, apoi laşi să fiarbă supa la foc potrivit.

După ce ai pus ingredientele, pui sare, piper şi alte condimente preferate şi amesteci bine.

Apoi freci 2-3 gălbenuşuri cu smântână şi le adaugi în supă după ce ai luat-o de pe foc.

Serveşti supa cu crutoane prăjite în unt sau margarină şi mai poţi adăuga şi câţiva căţei de usturoi tocaţi.

Poftă bună!

Incoming search terms:

• supa crema de urzici si spanac