Supa de sfecla cu carne

Supa de sfecla cu carne din: carne, morcovi, patrunjel, sfecla, smantana, verdeata, suc de lamaie.

Ingrediente:

• 80 g carne fiartă de vita
• 3-4 felii morcovi
• 3-4 felii pă­trunjel
• 100 g sfeclă roşie
• 1 linguriţă smantana sau 2 lin­guri iaurt
• verdeaţă
• 1 linguriţă suc de lamaie

Mod de preparare:

Morcovul, pătrunjelul şi sfecla se curăţă, se spală şi se taie felii subţiri.

Se fierb în circa 400 ml apă şi cand sunt moi, se adaugă carnea fiartă, verdeaţa.

Se ia supa de pe foc şi se drege cu iaurtul sau smantana şi sucul de lămîie.

Pofta buna!