Supa de rosii de post
PrinteazaSupa de rosii de post din: ceapa, morcov, ardei, dovlecel, suc de rosii, paste, ulei, sare.
Ingrediente:
- o ceapă
- un morcov
- un ardei gras
- un dovlecel
- 2 litri suc de roşii
- paste fără ou
- 2 linguriţe ulei
- 1/2 legătură pătrunjel
- sare
Mod de preparare:
Se pun la fiert în apă ceapa tăiată mărunt şi morcovul rondele. Separat, în ulei, se călesc fâşii de ardei gras şi se adaugă în oală.
Se pune apoi dovlecelul rondele şi se lasă la fiert 20 de minute. Se toarnă sucul de roşii, se adaugă pastele şi se mai lasă pe foc 10 minute.
Se potriveşte gustul de sare şi se serveşte cu pătrunjel.
Pofta buna!