Supa de rosii cu telina

Supa de rosii cu telina din: rosii, cartofi, ceapa, telina, usturoi, unt, smantana, sare, piper.

Ingrediente:

• un kg roşii bine coapte
• 2 cartofi
• 2 cepe uscate
• un fir ţelină
• un căţel usturoi
• 100 g unt
• smântână pentru servit
• sare
• piper

Mod de preparare:

Intr-o oală se topeşte untul si se călesc ceapa si usturoiul foarte puţin. Se adaugă apoi roşiile tăiate în două, cartofii taiati cuburi si telina, sare, piper.

Se acoperă cu apă, se pune capacul $i se lasă să fiarbă 20 de minute. Se mixează legumele si se aduce supa la roasă cu smântână deasupra.

Supa de rosii cu telina

Pofta buna!