Supa de rosii cu fidea si legume

Supa de rosii cu fidea si legume din: rosii, morcov, ceapa, ardei gras, fidea, sare.

Ingrediente:

• 1 kg roșii
• 1 morcov
• 1 ceapă
• 1 ardei gras
• fidea
• sare

Mod de preparare:

Se fierb roșiile 5-6 minute. Se decojesc și se pasează în blender. Se curăță legumele și se toacă mărunt. Se pun la fiert în 1/2 l de apă. Când sunt fierte se adaugă roșiile pasate. Se mai fierb 5-10 minute și se sărează.

Fideaua se fierbe separat în apă cu sare. Se limpezește sub jet de apă rece și se pune în supă. Se servește atât fierbinte, cât și rece.

Supa de rosii cu fidea si legume

Pofta buna!