Supa de rosii, castraveti si ardei

Printeaza

Supa de rosii, castraveti si ardei din: roşii decojite, apa, ulei de masline, castravete, ardei galben, salota, usturoi, oţet balsamic, patrunjel, sare, piper.

Supa_de_rosii_castraveti_si_ardei

Ingrediente:

  • 400 g roşii decojite
  • 100 ml de apă
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 castravete
  • 1 ardei galben mic
  • 1 şalotă
  • 2 căţei de usturoi
  • 2 linguri de oţet balsamic
  • câteva fire de pătrunjel
  • sare şi piper

Mod de preparare:

Se spală şalota, ardeiul şi castravetele, se curăţă şi se toacă fin. Se adaugă într-un blender alături de restul ingredientelor şi se mixează până când totul devine o pastă fină.

Se asezonează şi se decorează cu cubuleţe de castravete şi pătrunjel.

Supa de rosii, castraveti si ardei

Supa_de_rosii_castraveti_si_ardei

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.