Supa de pui cu taietei de orez

Printeaza

Supa de pui cu taietei de orez din: pulpe de pui, ceapa, morcovi, telina, taietei, dafin, cimbru, praz, sare, piper.

Ingrediente:Supa de pui cu taietei de orez

  • 2 pulpe de pui
  • 2 cepe, curăţate
  • 2 morcovi mari, curăţaţi
  • 2-3 tulpini de ţelină, curăţate
  • 1 frunză de dafin
  • câteva crenguţe de cimbru
  • 2 fire de praz, curăţate şi feliate
  • 125 g tăiţei de orez
  • frunze de pătrunjel, pentru decor
  • pâine, pentru a servi

 

Mod de preparare:

Pune pulpele de pui într-o cratiţă largă împreună cu 1 ceapă, 1 morcov şi 1 ţelina, tăiate mărunt. Adaugă frunza de dafin şi crenguţele de cimbru, acoperă cu apă şi dă în fiert. Acoperă şi fierbe timp de 45 de minute.

Scoate pulpele din cratiţă şi strecoară supa. Aruncă legumele fierte. Pune supa (aproximativ 1 l) înapoi în cratiţă.

Taie în bucăţi ceapa, morcovul şi ţelina rămase. Fierbe timp de 10 minute, adaugă prazul şi când supa începe să fiarbă, adaugă tăiţeii rupţi şi fierbe 8 minute, până se înmoaie.

Intre timp, scoate carnea de pe oase şi înlătură şi pieliţa. împarte supa şi carnea tăiată în fâşii în 4 boluri şi garniseşte cu frunze de pătrunjel.

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Supa de pui cu taietei de orez
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.