Supa de pui cu smantana si legume

Printeaza

Supa de pui cu smantana si legume din: pui, smantana, oua, morcovi, telina, ceapa, ardei, lamaie, unt, marar, sare, piper.

Ingrediente:Supa de pui cu smantana si legume

  • 1 pui mic
  • 500 ml smântână 35%
  • 2 gălbenuşuri
  • 2 morcovi
  • 1 ţelină
  • 1 ceapă
  • 1 ardei gras
  • 1 lămâie
  • 1 cub de unt
  • mărar
  • sare si piper

 

Mod de preparare:

Porţionează carnea şi pune-o la fiert împreună cu ceapa, ţelina, ardeiul, morcovul şi cubul de unt.

Lasă focul moderat şi spumează periodic. Când carnea s-a fiert, scurge totul, punând zeama din nou pe foc mic. Separat, amestecă gălbenuşurile cu smântână şi zeama de lămâie şi adaugă-le treptat în zeama de pe foc.

Pune carnea tăiată fâşii sau cubuleţe. Sărează şi piperează. Lasă la fiert încă 5 minute.

La final, presară mărar tocat şi serveşte supa fierbinte.

 

Pofta buna!

1 comentariu

  1. […] Supa de pui cu smantana si legume […]

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.