Supa de pui cu mazare

O reteta delicioasa de supa cu: carne de pui, orez, lamie, mazare, patrunjel, sare, piper alb.

Ingrediente:

• 1 piept de pui
• 1 ceaşcă orez
• 1/2 lămâie
• 200 g mazăre
• 1 legătură pătrunjel
• sare
• piper alb

Mod de preparare:

Speli carnea şi o pui la fiert în apă rece cu sare.Apa trebuie să acopere carnea cu 2 cm peste. Spumezi şi scoţi carnea.

Adaugi orezul şi mazărea şi laşi să fiarbă. Amesteci ouăle întregi cu lămâie şi torni în oala în care fierbe orezul, încet, amestecând continuu.

Adaugi şi carnea de pui şi potriveşti gustul de sare şi piper. Serveşti supa cu pătrunjel presărat deasupra.

Pofta buna!