Supa de mazare cu somon afumat si crutoane

O reteta de supa de mazare cu somon afumat si crutoane din: ceapa, ulei, mazare, smantana, supa, sare, piper, paine, unt si somon afumat

Ingrediente:

• 2 cepe
• 2 linguri ulei
• 300 g mazăre
• 200 ml smântâ­nă
• 1 l supă
• sare
• piper
• 4 felii pâine
• 2 linguri unt
• 125 g somon afumat

Mod de preparare:

Tocaţi ceapa şi căliţi-o în ulei. Adăugaţi mazărea, ju­mătate din supă, smântână, fierbeţi-o 20 de minute şi pasaţi-o.

Turnaţi restul supei, daţi-o într-un clocot, apoi condimentaţi-o. Tăiaţi pâinea cubuleţe, păjiţi-o în unt, turnaţi restul smântânii. Turnaţi totul în supă şi ornaţi-o cu fâşii de somon.

Poftă bună!