Supa de mazare cu orez

 Supa de mazare cu orez

Ingrediente:

• 1 l apă
• 100 g mazăre uscată
• 1 ceapă
• 1 lingură orez
• hasmaţuchi sau pătrunjel verde
• 10 g ulei

Mod de preparare:

Dacă ma­zărea e uscată o pui la înmuiat din ajun, o scurgi de apă şi o pui la fiert, împreună cu ceapa, în apă rece, la foc mic.

Când este fiartă, o pasezi şi adaugi orezul, apoi o mai laşi 20 de minute pe foc. O serveşti cu ulei şi hasmaţuchi sau pătrunjel tocat fin.

Poftă bună!