Supa de linte cu morcovi si suc de rosii

Supa de linte cu morcovi si suc de rosii din: boabe de linte, suc de rosii, morcovi, rosii, patrunjel, smantana, sare, piper.

Ingrediente:

• 200 g boabe de linte
• 100 ml suc de roșii
• 2 morcovi
• 2 roșii
• pătrunjel proaspăt
• smântână
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se pune lintea în apă rece și se lasă astfel, 4 ore. Se limpezește și se pune la fiert în 3 litri de apă. Se fierbe până se înmoaie.

Se adaugă morcovii tocăți mărunt și roșiile decojite și tăiate cuburi. Se toarnă sucul de roșii și se mai fierbe 20 minute.

Se asezonează cu sare și piper. Se oprește focul și se servește fierbinte, ornat cu smântână și pătrunjel proaspăt.

Supa de linte cu morcovi si suc de rosii

Pofta buna!