Supă de gulioare cu smantană

Supă de gulioare cu smantană

Ingrediente:

• 1 ceapă
• 1-2 mor­covi
• 5-6 gulioare
• 1 ou
• făină
• verdeaţă
• sare
• smântână
• ulei
• condimente

Mod de preparare:

Tai ceapa ca pentru ciorbă, morcovul îl tai rondele şi le căleşti în ulei. Adaugi gulioarele rase pe răzătoarea mare şi le mai căleşti 5 minute.

Le stingi cu 1,5 l de apă caldă, pui condimente şi potriveşti de sare. Când au fiert pui cu linguriţa în supă găluştele preparate dintr-un ou, apă şi făină.

La sfârşit pui mărar şi pătrunjel tocat. Când o serveşti dregi supa cu smântână.

Poftă bună!

Incoming search terms:

• supa de gulioare