Supa de gaina cu zarzavat si usturoi

Printeaza

Supa de gaina cu zarzavat si usturoi din: găină, zarzavat, ceapă, usturoi, boabe de piper, sare.

Supa de gaina cu zarzavat si usturoi

Ingrediente:

  • 1 găină
  • 1/2 kg zarzavat
  • 20 g ceapă
  • 1 căţel de usturoi
  • 1-2 boabe de piper
  • sare

 

Mod de preparare:

Gaina se spală bine în apă călduţă, după care se pune pe foc în 2 l apă şi se fierb până carnea se înmoaie.

Când carnea este pe jumătate moale, punem, zarzavatul şi se fierb toate mai departe la foc domol, împreună cu restul ingredientelor.

Dacă-e moale carnea, supa se ia de pe foc, se stropeşte cu puţină apă rece şi se lasă să stea puţin, ca să aibă culoare frumoasă.

După aceea se strecoară şi se fierb în ea tăiţei pentru supă sau găluşte.

Supa de gaina cu zarzavat si usturoi

Supa de legume cu taitei

Supa de gaina cu usturoi

Supa de gaina cu usturoi din: gaina, morcov, patrunjel, ceapa, telina, sare, apa, usturoi, lamaie. Ingrediente: o găină un morcov un pătrunjel o ceapă o jumătate ţelină sare 2,5 l apa 1-2 căţei usturoi zeamă de lămâie   Mod de preparare: Se spală bine pasărea şi se pune la fiert cu apă rece, la foc […]

Supa din carne de gaina cu bureti

Reteta supa de gaina

Reteta supa de gaina din: gaina, morcov, ceapa, telina, sare, piper. Ingrediente: 1 găină de peste 1,200 kg 1 morcov 100 g ceapa 1 ţelină 1 linguriţă rasă cu sare 6 boabe de piper 1/2 l apă   Mod de preparare: Curăţaţi, treceţi prin flacără, spălaţi foarte bine gaina şi puneti-o la fiert, într-un vas cu […]

Supa de legume cu taitei

Supa de gaina cu tarhon

Supa de gaina cu tarhon din: carne de gaina, apa, frisca, lapte, tarhon, boia, faina, unt, sare, ceapa, ou. Ingrediente: 1, 2 kg carne de găină 1/4 l frişcă amestecată cu lapte 2 legături de tarhon 1 linguriţă cu boia de ardei dulce 60 g unt 1 lingură cu făină sare 1 cub de Knorr […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.