Supa de fasole cu penne

Supa de fasole cu penne din: ulei de masline, ceapa, usturoi, rosie, supa de legume, penne, fasole, spanac, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 lingurite ulei de masline
• 1/2 ceapa, tocata
• 2 catei de usturoi, tocat
• 1 rosie, tocata
• 4 cesti supa de legume
• 3/4 ceasca penne
• 1 cutie fasole
• 4-5 cani spanac, maruntit
• sare si piper

Mod de preparare:

Intr-o oală mare la foc mediu, gatiti ceapa si usturoiul in ulei de masline cateva minute. Adaugati rosiile tocate si se gateste timp de aproximativ 5-7 minute.

Se toarna supa si se lasa sa dea in clocot. Adaugati pastele si reduceti focul la mic.

Fierbeti aproximativ 10-12 de minute. Se adauga fasolea si spanacul. Se condimenteaza cu sare si piper. Gatiti cateva minute, opriti focul si lasati sa se odihneasca.

Pofta buna!