Supa de dovlecei

 Supa de dovlecei

Ingrediente:

• 1 l apă
• 1/2 l lapte
• 5 dovlecei mici
• 2 linri guri griş
• 2 cuburi unt
• 4 linguri smântână
• mărar tocat
• sare

Mod de preparare:

Dovleceii curăţaţi îi tai cubuleţe şi îi fierbi până se înmoaie. Ii pasezi şi îi pui în apa în care au fiert, apoi îi dai din nou la foc, adăugând laptele, sarea, grisul în ploaie, untul.

Laşi să dea în 2-3 clocote şi adaugi mărarul. Serveşti cu smântână.

Pofta buna!