Supa de castraveti cu iaurt
PrinteazaSupa de castraveti cu iaurt din: castraveti, iaurt, apa rece, ulei de masline, usturoi, patrunjel, miez de nuca, sare, piper.
- 400 g castraveti
- 600 ml iaurt natural
- 200 ml apa rece
- 2 linguri ulei de masline
- 4-5 catei de usturoi
- 1 legatura de patrunjel sau de marar
- 50 g miez de nuca
- sare
- piper
Mod de preparare:
Alegi castraveţi proaspeţi, pe care îi cureţi de coajă şi îi tai cubuleţe. Cureţi usturoiul si îl zdrobeşti, adăugând puţină sare. Amesteci iaurtul cu apa si castravetii. Adaugi mujdeiul, mărarul tocat de nucă mărunţită peste fiecare mărunt, uleiul şi piper după gust.
Omogenizezi supa şi o serveşti rece, presarand cate o lingurita de nuca maruntita peste fiecare portie.
Supa de castraveti cu iaurt
Pofta buna!