Supa de castraveti cu iaurt

Printeaza

Supa de castraveti cu iaurt din: castraveti, iaurt, apa rece, ulei de masline, usturoi, patrunjel, miez de nuca, sare, piper.

Ingrediente:Supa_de_castraveti_cu_iaurt

  • 400 g castraveti
  • 600 ml iaurt natural
  • 200 ml apa rece
  • 2 linguri ulei de masline
  • 4-5 catei de usturoi
  • 1 legatura de patrunjel sau de marar
  • 50 g miez de nuca
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Alegi castraveţi proaspeţi, pe care îi cureţi de coajă şi îi tai cubuleţe. Cureţi usturoiul si îl zdrobeşti, adăugând puţină sare. Amesteci iaurtul cu apa si castravetii.  Adaugi mujdeiul, mărarul tocat de nucă mărunţită peste fiecare mărunt, uleiul şi piper după gust.

Omogenizezi supa şi o serveşti rece, presarand cate o lingurita de nuca maruntita peste fiecare portie.

Supa de castraveti cu iaurt

Supa_de_castraveti_cu_iaurt

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.