Supa de castraveti cu iaurt si boi

Printeaza

Supa de castraveti cu iaurt si boia din: castravete, ceapa, menta, patrunjel, boia, iaurt, rosii, sare, piper.

Ingrediente: Supa de castraveti cu iaurt si boi

  • 1 castravete
  • 1/2 legatura de ceapa verde
  • frunze de menta proaspata
  • frunze de patrunjel verde
  • 2 varfuri de cutit de boia de ardei
  • 2 pahare de iaurt
  • 2 rosii
  • zeama de la o lamaie
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Curatati castravetele, taiati-l in doua si scoateti semintele.

Taiati fiecare jumatate in lamele foarte fine, apoi ceapa verde rondele (inclusiv coditele).

Bateti bine iaurtul cu boiaua si zeama de lamaie. Opariti rosiile, indepartati pielita si taiati-le cubulete. Introduceti feliile de castravete, ceapa si rosiile in iaurtul bătut si bagati supa la frigider (cel putin 2 ore).

Cand o serviţi, presarati deasupra frunze de menta si patrunjel verde spalate si zvantate.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.