Supa de cartofi cu carnati

Supa de cartofi cu carnati din: cartofi, carnat, telina, parz, tarhon, vegeta, piper boabe.

Ingrediente:

• 3 cartofi
• 1 cârnat
• 1 ţelină
• 1 praz
• tarhon uscat
• vegeta
• piper boabe

Mod de preparare:

Se curăţă cartofii, se taie cuburi şi se pun la fiert în 1,5 l de apă uşor sărată. Se adaugă puţină vegeta, câteva boabe de piper, ţelina tăiată cuburi mici şi prazul tăiat felii subţiri.

Se lasă la fiert până se înmoaie ingredientele, iar la urmă se presară o linguriţă de tarhon uscat. în timp ce fierbe supa, se prăjeşte cârnatul, apoi se taie felii. La servire, se pun câteva, rondele în farfurii, cu câte o linguriţă de grăsime, peste care se pune supa de cartofi.

Pofta buna!