Supa cu svaiter

Printeaza

Supa cu svaiter din: unt, ulei, ceapa, usturoi, faina, cidru, cimbru, svaiter.

Ingrediente:Supa cu svaiter

  • 50 g unt nesârat
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 3 cepe mari
  • 2 căţei de usturoi, zdrobit
  • 1 lingură făină
  • 1 litru supă
  • 600 ml cidru
  • 1 foaie de dafin
  • 2 crenguţe de cimbru
  • 200 g şvaiţer, răzuit

 

Mod de preparare:

Topeşte  untul cu uleiul, adaugă ceapa şi prăjeşte la foc mic 15 minute. Adaugă usturoiul şi făina şi ţine pe foc amestecând continuu 1 minut. Stinge cu supa, cidrul şi adaugă foaia de dafin şi cimbrul; potriveşte gustul de sare şi piper şi adu la punctul de fierbere.

Micşorează flacăra şi lasă să fiarbă înăbuşit 15 minute. Lasă să stea deoparte 30 minute.

Porţionează supa în boluri şi presară şvaiţerul. Dă la grill până cănd se topeşte.

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Supa cu svaiter
Autor
Publicat pe
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.