Supa cu piept de pui si orez

Supa cu piept de pui si orez din: piept de pui, orez, unt, vin, dovlecel, sare, piper.

Ingrediente:

• 1/2 piept de pui
• 250 g orez cu bob rotund
• 100 g unt
• 150 ml vin
• 600 ml supă
• un dovlecel
• o foaie dafin
• sare
• piper

Mod de preparare:

In unt topit se pune la călit puiul tăiat fâşii.

Când s-a albit, se pune orezul şi se lasă 2 minute, amestecând. Se toarnă vinul şi se lasă până ce se evaporă. Se adaugă dovlecelul rondele şi foaia de dafin.

Se toarnă supa polonic cu polonic, după ce se evaporă fiecare cantitate de supă. La final, se potriveşte gustul de sare şi piper.

Pofta buna!