Supă cremă de spanac

O reteta de Supă cremă de spanac din: spanac, telina, morcov, cartofi, smantana, lapte, sare, piper si ulei de masline.

Ingrediente:

• 500 g spanac
• 1 ţelină mică
• 1 morcov
• 2 cartofi
• 200 g smântână
• 200 – 250 ml lapte
• sare
• piper
• ulei de măsline

Mod de preparare:

Se fierbe spanacul în apa cu sare şi se pune la scurs. Separat, se fierbe ţelina, morcovul şi cartofii (cuburi). Se scurg, se se pun împreună cu spanacul într-un bol şi se blenduiesc, adăugându-se, treptat, şi laptele. Se mai adaugă ulei de măsline şi smântână, după gust.

Supă cremă de spanac

Pofta buna!