Supă-cremă de roşii cu linte din: linte, rosii, telina, bulion iute, ulei din samburi de struguri, sare, piper, amestec de legume uscate, praz, apa.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Pui lintea la înmuiat cu o seară înainte de a fi preparată.
Cureţi roşiile de pieliţă, le tai cuburi mari şi le pui la fiert împreună cu ceapa (prazul), tulpinile de ţelină, tăiate în segmente şi un litru de apă.
Adaugi orezul fiert separat, apoi bulionul de ardei şi roşii, precum şi condimentele.
Când lintea este fiartă, pui amestecul în blender şi îl mixezi până devine ca o pastă, în această supă poţi fierbe şi ardei capia.
Pentru a fi mai sănătoasă, adaugi uleiul din sâmburi de struguri la sfârşit, după fierbere.
Dacă doreşti o supă mai fină, o strecori.
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa crema de morcovi si rosii din: rosii, morcovi, ceapa, usturoi, busuioc, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3 conserve roşii 2 morcovi 1 ceapă 3 căţei de usturoi 10-20 frunze de busuioc ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Se încălzeşte puţin ulei şi se lasă să se pătrundă puţin ceapa tocată; se adaugă şi […]
Supa crema racoritoare de rosii din: ulei, ceapa, morcov, rosii din conserva, pasta de tomate, supa de legume, zahar, bicarbonat. Ingrediente: 2 linguri cu ulei de măsline 1 ceapă, curăţată şi tăiată mărunt 1 morcov, curăţat şi tăiat mărunt 400 g roşii din conservă, decojite şi tăiate mărunt 1 lingură cu pastă de tomate 300 […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.