Supa-crema de praz cu marar din: morcovi, telină, praz, ulei, ceapă, păstâmac, mărar, sare, piper.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Cureţi rădăcinoasele şi le tai cubuleţe. Incingi uleiul şi căleşti uşor ceapa, apoi le pui şi pe ele în oală.
Torni apă atât cât să fie acoperite cu trei degete.
Indepărtezi primele două foi de la firele de praz, apoi le tai rondele. Le speli sub jet de apă şi le pui în oală.
Le laşi 10 minute, potriveşti gustul de sare şi piper, ţii câteva minute şi opreşti focul.
Strecori zeama şi mixezi legumele cu mixerul vertical. Torni zeamă în funcţie de cât de groasă vrei supa.
O serveşti cu mărar tăiat.
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa crema de praz cu ciuperci din: praz, ciuperci, cartof, pastarnac, sofran, cimbru, usturoi, piper, unt, smantana, ulei, parmezan, tarhon, patrunjel, suc de lamaie. Ingrediente: 3 fire de praz (doar partea albă) 1 cartof mediu 3 bucăţi păstârnac 3 căţei usturoi 3-4 fire şofran 1/2 linguriţă cimbru 1 vârf de cuţit de piper mozaic 200 […]
Supa crema de cartofi cu praz si telina din: morcov, cartofi, praz, telina, ulei, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 1 morcov 1 ţelină 4 cartofi 3 fire praz 2 linguri ulei 1 ceapă 1 păstâmac supă de legume sare piper Mod de preparare: Cureţi rădăcinoasele şi le tai cubuleţe. Incingi uleiul şi căleşti uşor ceapa, […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.