Supa crema de napi din: napi, lapte, unt, smantana, faina, patrunjel, sare, piper.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Cureţi napii de coajă, îi speli şi îi opăreşti timp de 10 minute, în apă clocotită uşor sărată, apoi îi scurgi.
Tai napii în cubuleţe şi îi înăbuşi în jumătate din cantitatea de unt, în prealabil topit într-o tigaie.
Presari făina şi torni treptat două căni cu apă caldă.
Când napii sunt fierţi, îi strecori şi îi pasezi cu ajutorul robotului de bucătărie sau mixerului vertical.
Subtiezi piureul cu laptele cald si lasi supa sa mai clocoteasca de cateva ori, la foc mediu.
Chiar inainte de servire pui treptat samntana si decorezi fiecare portie cu patrunjel fin tocat.
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa crema de broccoli cu unt din: broccoli, cartofi, telina, ceapa, unt, smantana. Ingrediente: 450 g broccoli 3 cartofi o felie rădăcina ţelină o ceapă 30 g unt 100 ml smântână sare piper Mod de preparare: Se curăţă cartofii de coajă, apoi se pun la fiert alături de felia de ţelină. Ceapa se toacă […]
Supa crema de sfecla cu feta din: sfecla, cartofi, iaurt, ulei, feta, sare, piper. Ingrediente: 400 g sfeclă roşie 100 g cartofi un pahar mic cu iaurt o lingură ulei sare piper un cub concentrat de legume brânză feta verdeaţă, după gust Mod de preparare: Intr-o oală se pun la fiert sfecla şi cartofii […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.