Supa crema de mazare noua

Supa crema de mazare noua din: mazare, morcov, patrunjel, smantana, ceapa, bacon, sare, piper.

Ingrediente:

• 500 g mazăre nouă curăţată
• un morcov
• o rădăcină pătrunjel
• 5 linguri smântână
• o ceapă
• cuburi de bacon
• un praf sare
• un praf piper

Mod de preparare:

Mazărea, morcovul, rădăcina de pătrunjel şi ceapa mărunt tăiată se pun la fiert în apă. Odată fierte, se mixează, se adaugă smântână, se potriveşte de sare şi piper.

Cuburile de bacon se rumenesc într-o tigaie fără grăsime.

Se aduce supa la masă cu baconul prăjit şi, eventual, grăsimea care a curs la prăjirea baconului, picurată peste fiecare porţie.

Pofta buna!