Supa crema de mazare cu smantana si bacon

Supa crema de mazare cu smantana si bacon din: mazare, morcov, patrunjel, smantana, ceapa, bacon, sare, piper.

Ingrediente:

• 500 g mazăre nouă curăţată
• un morcov
• o rădăcină pătrunjel
• 5 linguri smântână
• o ceapă
• cuburi de bacon, pentru servit
• un praf sare
• un praf piper

Mod de preparare:

Mazărea, morcovul, rădăcina de pătrunjel şi ceapa mărunt tăiată se pun la fiert în apă. Odată fierte, se mixează, se adaugă smântână, se potriveşte de sare şi piper.

Cuburile de bacon se rumenesc într-o tigaie fără grăsime.

Se aduce supa la masă cu baconul prăjit şi, eventual grăsimea care a curs la prăjirea baconului, picurată peste fiecare porţie.

Pofta buna!