Supa crema de dovleac si cartofi

Supa crema de dovleac si cartofi din: dovleac, cartofi, morcov, ceapa, ulei, smantana, patrunjel, sare.

Ingrediente:

• un sfert dovleac
• o ceapă
• un morcov
• 2 cartofi
• 250 ml smântână de gătit
• o linguriţă ulei
• pătrunjel
• sare

Mod de preparare:

Ceapa tocată se căleşte puţin în ulei.

Se adaugă cartofii şi morcovul (curăţaţi de coajă, spălaţi, tăiaţi cubuleţe) şi dovleacul (tăiat şi el cubuleţe) şi se lasă la călit un minut.

Se acoperă cu apă şi se lasă la fiert 45 de minute. Se mixează apoi conţinutul supei, se adaugă smântână, se potriveşte gustul de sare şi se aduce la masă cu pătrunjel.

Pofta buna!