Supa crema de ciuperci cu conopida

Supa crema de ciuperci cu conopida din: conopida, ciuperci, ceapa, cartofi, pastarnac, usturoi, smantana, patrunjel, sare, piper.

Ingrediente:

• 1/4 conopida
• 15-20 ciuperci
• 1 ceapă
• 2-3 cartofi potriviţi
• 1 păstârnac
• 4-5 căţei de usturoi
• 150 g smântână
• sare
• piper
• 1 legătură pătrunjel

Mod de preparare:

Speli bine conopida, după ce ai desfăcut-o în bucheţele, o dai cu puţină sare şi o pui la fiert împreună cu ciupercile.

Adaugi ceapa tocată, cartofii tăiaţi cuburi şi păstârnacul rondele. Când au început să se înmoaie, scoţi deoparte câteva bucăţele de conopidă şi 5-6 ciuperci, pe care le tai feliuţe, iar pe restul le mixezi împreună cu smântână.

Amesteci cu legumele rămase (conopidă şi ciuperci), pui un praf de sare şi puţin piper, usturoiul zdrobit şi serveşti cu pătrunjel proaspăt, tocat fin.

Supa crema de ciuperci cu conopida

Pofta buna!

Incoming search terms:

• supa crema conopida ciuperci