Supa crema de cartofi cu bacon prajit

Supa crema de cartofi cu bacon prajit din: cartofi, ceapa, unt, smantana, sare, piper, bacon.

Ingrediente:

• un kg cartofi
• o ceapă
• 20 g unt
• 150 ml smântână de gătit
• sare
• piper
• caşcaval ras
• bacon prăjit
• cimbru

Mod de preparare:

In oala de fiert se topeşte untul şi se căleşte ceapa curăţată şi tăiată mărunt. Se presară cu sare şi, când a devenit sticloasă, se adaugă cartofii curăţaţi de coajă şi tăiaţi cubuleţe. Se acoperă cu apă şi se lasă la fiert.

Se mixează după ce au fiert, se adaugă smântână, se potriveşte gustul de sare şi piper. Se aduce supa la masă cu bacon prăjit, caşcaval ras şi un pic de cimbru.

Pofta buna!