Supa crema cu somon afumat

Supa crema cu somon afumat din: somon afumat, telina, praz, cartofi albi, unt, smantana, supa de legume, morcovi, pastarnac, sare, piper.

Ingrediente:

• 100 g somon afumat
• 1 telina
• 1 fir praz
• 4-5 cartofi albi, fainosi
• 25 g unt
• 100 ml smantana
• 700 ml supa de legume fierbinte
• 2 morcovi
• 1 pastarnac
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cureţi şi speli toate legumele. Prazul îl tai rondele, numai partea albă, iar restul legumelor, cuburi mici.

Topeşti untul într-o cratiţă mare. Căleşti prazul în unt, până se înmoaie.

Adaugi restul legumelor tăiate, torni supa de legume, smântână şi sarea.

Laşi să fiarbă totul, la foc mic, până se pătrund bine toate legumele, lei vasul de pe foc şi mixezi.

Adaugi treptat şi jumătate din cantitatea de somon. Mixezi în continuare. Potriveşti de sare şi piper.

Ornezi cu restul de somon afumat, tăiat fâşii subţiri. Serveşti cu crutoane.

Supa crema cu somon afumat

Pofta buna!

poate iti place si:

Supa-crema de dovlecei cu somon si smantana

Supa de spanac cu crema de somon

 

Supa de spanac cu crema de somon din: spanac, oua, ceapa, smantana, supa de carne, unt, faina, sare, piper, crema de branza, smantana, somon afumat, sare. Ingrediente: 400 g spanac congelat 3 oua 1 ceapa 100 g smantana 1 l supa de carne 1/2 lingura unt 3 linguri faina sare piper pentru crema de somon: […]

 

Supa crema de peste cu midii 

 

Supa crema de peste cu midii din: midii, supa de peste, cartofi, carne de peste, patrunjel. Ingrediente: 500 g de midii 1 l supa de peste 500 g de cartofi albi 200 g carne de peşte alb sau somon 1 legătură de pătrunjel   Mod de preparare: Se scurge într-o cratiţă mare sosul dintr-un pachet vidat […]

Pofta buna!