Supa crema cu porumb

Supa crema cu porumb din: porumb, ceapa, morcov, telina, ulei, zeama de lamaie, patrunjel, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 conservă de boabe de porumb
• 1 ceapă
• 1 morcov
• 1 ţelină
• ulei
• zeamă de lămâie
• 1 legătură de pătrun­jel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Ceapa, morcovul, ţelina sş curăţă, se spală, se taie mărunt şi se călesc în ulei. Se adaugă 1/2 l apă şi porumbul. Se fierb 20 de minute, apoi se pasează compoziţia.

Se pune din nou la fiert, se adaugă 2 linguri de boabe de porumb, sare, piper şi zeamă de lămâie. La sfârşit se presară pătrunjel verde tocat mărunt. Se serveşte caldă.

Pofta buna!