Supa clasica de rosii

Supa clasica de rosii din: rosii, ardei, castravete, paine, ceapa, ulei, otet, usturoi.

Ingrediente:

• 250 g roşii
• 2 ardei graşi
• un castravete
• o ceapă roşie
• 100 ml ulei
• oţet
• un căţel usturoi
• • 300 ml apă
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se spală şi se taie toate legumele. Roşiile se curăţă de coajă. Se pisează usturoiul. Se taie pâinea cuburi care se stropesc cu oţet. Se amestecă legumele, jumătate din cantitatea de ulei şi sarea.

Se mixează amestecul adăugând restul de ulei în fir subţire, apoi se adaugă apa, se strecoară şi se serveste.

Pofta buna!