Supa de castraveti cu nuca

Supa de castraveti cu nuca din: castraveti, iaurt, sare, nuca, usturoi, marar, patrunjel.

Ingrediente:

• 6 castraveţi
• 1/2 kg iaurt
• sare
• 1/2 cană miez de nucă măcinată
• 6 căţei de usturoi tocaţi
• mărar
• pătrunjel verde

Mod de preparare:

Se dau pe răzătoarea fină castraveţii, apoi se lasă la scurs. Se amestecă 1 l apă cu iaurtul, un praf de sare, castraveţii raşi, nucile tocate şi se mixează bine.

Se adaugă la final şi usturoiul tocat fin.

Pofta buna!